ஒரு பெக், ஒரு பீர், ஒரு கிளாஸ் ஒயின்: இவற்றில் எவ்வளவு ஆல்கஹால் இருக்கிறது?

கிளாஸ்களை அல்ல, ஆல்கஹாலை எண்ணுங்கள்

பெக், கிளாஸ், பாட்டில் ஆகியவற்றின் அளவு ஒன்றுக்கொன்று வேறுபடும். மதுவின் வீரியமும் வேறுபடும். அதனால் எத்தனை கிளாஸ் என்று எண்ணினால், எவ்வளவு ஆல்கஹால் குடித்தீர்கள் என்று தெரியாது. முக்கியமானது மதுவுக்குள் இருக்கும் சுத்தமான ஆல்கஹால்தான்.

சுத்தமான ஆல்கஹால் கிராமில் அளக்கப்படுகிறது. உலக சுகாதார நிறுவனம் (WHO) குடிப்பழக்கம் பற்றிய தனது திரையிடல் கேள்விகளான AUDIT-இல் 10 கிராமை ஒரு ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்க் என்று கணக்கிடுகிறது. இந்தியாவின் உணவு ஒழுங்குமுறை அமைப்பான FSSAI, ஒரு ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்க் என்பது 12.7 ml சுத்தமான ஆல்கஹால் என்று வரையறுக்கிறது. இரண்டும் ஒரே அளவுதான்: 12.7 x 0.789 = 10.0 கிராம்.

லேபிளைப் பார்த்துக் கணக்கிடுவது எப்படி

இந்திய உணவு விதிகளின்படி, லேபிளில் ஆல்கஹால் அளவு காட்டப்பட வேண்டும். அது கன அளவில் சதவீதமாக (ABV) அல்லது ப்ரூஃப் (proof) ஆக இருக்கும். ABV என்பது அந்தத் திரவத்தில் சுத்தமான ஆல்கஹால் எவ்வளவு பங்கு என்பதைக் காட்டுகிறது. 42.8% வீரியமுள்ள 30 ml பெக்கிற்கான படிகள் இதோ.

• ml அளவை, தசம எண்ணாக எழுதிய வீரியத்தால் பெருக்குங்கள்: 30 x 0.428 = 12.84 ml சுத்தமான ஆல்கஹால்.
• அதை 0.789-ஆல் பெருக்குங்கள். இது 1 ml சுத்தமான ஆல்கஹாலின் எடை, கிராமில்: 12.84 x 0.789 = 10.1 கிராம்.
• ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்க் எண்ணிக்கை தெரிய, கிராமை 10-ஆல் வகுங்கள்: 10.1 / 10 என்பது சுமார் 1.

லேபிளில் ப்ரூஃப் கொடுக்கப்பட்டிருந்தால், சதவீதம் தெரிய அதை 1.75131-ஆல் வகுங்கள். அதன்படி 75 ப்ரூஃப் என்பது 42.8%.

இந்தியாவில் பொதுவான மது வகைகள்: கணக்கிட்ட அளவுகள்

இந்த எடுத்துக்காட்டுகள், டெல்லி, ராஜஸ்தான், கோவா ஆகிய இடங்களில் நடந்து 2008-இல் வெளியான ஓர் ஆய்வில் பதிவான வீரியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்தியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பிரிட் வகை மது 42.8%, சாதாரண பீர் 5%, ஸ்ட்ராங் பீர் 8% என்று இருந்தது. சின்ன பெக் 30 ml. வழக்கமான பெக் டெல்லியிலும் ராஜஸ்தானிலும் 40 ml, கோவாவில் 60 ml. ஒயின் வரி ஓர் எடுத்துக்காட்டு மட்டுமே. இந்திய உணவு விதிகள் ஸ்ட்ராங் பீருக்கு 5%-க்கு மேல் தொடங்கி 8% வரை அனுமதிக்கின்றன. அதனால் உங்கள் லேபிளைப் பாருங்கள். ஒவ்வொரு வரியிலும் முதலில் கிராம், பிறகு ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்க் எண்ணிக்கை உள்ளது.

• ஸ்பிரிட் வகை மது, சின்ன பெக், 42.8% வீரியத்தில் 30 ml: 10.1 கிராம், சுமார் 1.
• பெக், 42.8% வீரியத்தில் 40 ml: 13.5 கிராம், சுமார் 1.4.
• பெக், 42.8% வீரியத்தில் 60 ml: 20.3 கிராம், சுமார் 2.
• பட்டியாலா பெக், 42.8% வீரியத்தில் 80 ml: 27.0 கிராம், சுமார் 2.7.
• சாதாரண பீர், 5% வீரியத்தில் 330 ml பாட்டில்: 13.0 கிராம், சுமார் 1.3.
• சாதாரண பீர், 5% வீரியத்தில் 650 ml பாட்டில்: 25.6 கிராம், சுமார் 2.6.
• ஸ்ட்ராங் பீர், 8% வீரியத்தில் 650 ml பாட்டில்: 41.0 கிராம், சுமார் 4.1.
• ஒயின், 12% வீரியத்தில் 150 ml கிளாஸ்: 14.2 கிராம், சுமார் 1.4.

ஒரு 650 ml ஸ்ட்ராங் பீர் பாட்டிலில், நான்கு சின்ன பெக்குகளில் உள்ள அளவுக்குக் கிட்டத்தட்ட ஆல்கஹால் இருக்கிறது.

உங்கள் சொந்தக் கணக்கு ஏன் பெரும்பாலும் குறைவாக இருக்கிறது

மக்கள் பொதுவாக ஒரு ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்கைவிட அதிகமாக ஊற்றுகிறார்கள் என்று 2012-இல் வெளியான ஓர் ஆய்வு மதிப்பாய்வு கண்டறிந்தது. அதனால் அவர்கள் நினைப்பதைவிட அதிகமாகக் குடிக்கிறார்கள். இந்திய ஆய்வில், டெல்லியில் 101 பேரில் 85 பேர், கிளாஸில் 60 ml அளவைத் தங்கள் வழக்கமான பெக் என்று காட்டினார்கள். அங்கே வழக்கமான பெக் 40 ml.

• ஒரு முறை அளந்து பாருங்கள். நீங்கள் வழக்கமாகக் குடிக்கும் அளவை ஓர் அளவுக் கோப்பையில் ஊற்றுங்கள்.
• பாட்டிலை வைத்துக் கணக்கிடுங்கள். அதன் அளவையும், அதில் எவ்வளவு காலியாகியிருக்கிறது என்பதையும் குறித்துக்கொள்ளுங்கள்.
• அன்றைய தினமே எழுதி வையுங்கள். Recoverly ஒவ்வொரு முறை குடித்ததையும் ml-இல் பதிவு செய்கிறது.

Recoverly சுய-பரிசோதனையில் உள்ள ஒரு AUDIT கேள்வி, ஒரே தடவையில் ஆறு அல்லது அதற்கு மேல் டிரிங்க் எத்தனை முறை குடிக்கிறீர்கள் என்று கேட்கிறது. ஆறு ஸ்டாண்டர்ட் டிரிங்க் என்பது 60 கிராம். அதாவது ஆறு 30 ml பெக், அல்லது மூன்று 60 ml பெக், அல்லது சுமார் ஒன்றரை 650 ml ஸ்ட்ராங் பீர் பாட்டில். சுய-பரிசோதனை என்பது திரையிடல், நோயறிதல் அல்ல.

எந்த அளவும் ஆபத்து இல்லாதது அல்ல

எண்ணிப் பார்ப்பது உங்களுக்கு ஒரு பாதுகாப்பான எண்ணைத் தராது. எந்த வகையான மதுப் பயன்பாடும் ஆபத்து இல்லாதது அல்ல என்று WHO சொல்கிறது. குறைந்த அளவிலும் ஆபத்து உண்டு. அளவு கூடக்கூட ஆபத்தும் கூடுகிறது. தீங்கு வருவது ஆல்கஹாலால்தான், மதுவின் வகையால் அல்ல.

பெரும்பாலான தீங்கு அதிகமாகக் குடிப்பதால் வருகிறது - ஒரே தடவையில் அதிகமாகக் குடித்தாலும், நீண்ட காலமாக அதிகமாகக் குடித்தாலும். குறைவாகக் குடித்தால் ஆபத்து குறையும். நீங்கள் தினமும் அதிகமாக மது அருந்தினால், நீங்களாகவே திடீரென நிறுத்தவோ, அளவை மிகவும் குறைக்கவோ செய்யாதீர்கள். முதலில் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

லேபிள் இல்லாத மது

வீட்டில் காய்ச்சிய சாராயத்துக்கும் சட்டவிரோதமாக விற்கப்படும் மதுவுக்கும் பொதுவாகக் கட்டுப்பாடு குறைவு. அதனால் அதன் வீரியம் எவ்வளவு என்று உறுதியாகத் தெரியாது. இந்திய ஆய்வில், ராஜஸ்தானின் கிராமப்புறங்களில் வீட்டில் காய்ச்சிய சாராயத்தைச் சோதித்தபோது சுமார் 43% முதல் 87% வரை முடிவுகள் வந்தன. இப்படிப்பட்ட மது அதிக வீரியமுள்ளதாக இருக்கலாம் என்றும், அதில் மெத்தனால் போன்ற நச்சுப் பொருட்கள் இருக்கலாம் என்றும் WHO எச்சரிக்கிறது. மெத்தனால் என்பது இன்னும் மிக அதிக நச்சுத்தன்மையுள்ள ஒரு வகை ஆல்கஹால்.

வாசனையாலோ சுவையாலோ மெத்தனாலைச் சாதாரண ஆல்கஹாலிலிருந்து வேறுபடுத்திக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். சிறிய அளவில்கூட அது பார்வை இழப்பையோ மரணத்தையோ ஏற்படுத்தலாம். இந்தியாவின் தேசிய குற்ற ஆவணக் காப்பகம் 2022-இல் கள்ளச்சாராயம் அல்லது போலி மதுவால் 617 மரணங்களைப் பதிவு செய்தது. எங்கிருந்து வந்தது என்று தெரியாத மதுவைத் தவிர்ப்பதே அதிகப் பாதுகாப்பு.

உங்கள் கணக்கு உங்களுக்குக் கவலை தந்தால்

நீங்கள் எழுதி வைத்த கணக்கை மருத்துவரிடம் எடுத்துச் செல்லுங்கள். ஓர் ஆலோசகரிடம் இலவசமாகப் பேச, Tele-MANAS-ஐ 14416 அல்லது 1-800-891-4416 என்ற எண்ணில் அழையுங்கள். தேசிய போதை நீக்க ஹெல்ப்லைன் 14446-உம் கட்டணமில்லா எண்தான். குடும்பத்தினரும் அதை அழைக்கலாம்.

ஆதாரங்கள்

இந்த வழிகாட்டி கீழே உள்ள பொது சுகாதாரப் பக்கங்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டது. அவை ஆங்கிலத்தில் உள்ளன.

• AUDIT: The Alcohol Use Disorders Identification Test. Guidelines for Use in Primary Care (second edition) · World Health Organization
• Alcohol (fact sheet, 28 June 2024) · World Health Organization
• No level of alcohol consumption is safe for our health · World Health Organization, Regional Office for Europe
• Alcohol, heavy episodic drinking (drinkers only) past 30 days · World Health Organization, Global Health Observatory
• 10 areas governments could work with to reduce the harmful use of alcohol · World Health Organization
• Epidemiological Alert: Methanol poisoning risk, 7 October 2025 · Pan American Health Organization / World Health Organization
• Alcohol and your health (flip chart) · World Health Organization, South-East Asia; developed by the WHO Collaborating Centre at the Centre for Community Medicine, AIIMS, New Delhi
• Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations, 2018 (compendium, Version IV, 27.08.2025) · Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), Government of India
• Accidental Deaths and Suicides in India 2022, Table 1.7 (All India) · National Crime Records Bureau, Ministry of Home Affairs, Government of India
• Not All Drinks Are Created Equal: Implications for Alcohol Assessment in India · Nayak MB, Kerr W, Greenfield TK, Pillai A. Alcohol and Alcoholism, 2008;43(6):713-718 (PubMed Central, US National Library of Medicine)
• Understanding standard drinks and drinking guidelines · Kerr WC, Stockwell T. Drug and Alcohol Review, 2012;31(2):200-205 (PubMed Central, US National Library of Medicine)
• Ethanol (compound summary, CID 702), Density section · PubChem, US National Library of Medicine, National Institutes of Health
• What Is A Standard Drink? · National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), US National Institutes of Health
• Alcohol-use disorder · NHS
• Alcohol withdrawal · MedlinePlus, US National Library of Medicine
• National Mental Health Programme (Tele MANAS) · Directorate General of Health Services, Ministry of Health and Family Welfare, Government of India
• The Digital India: 11 Years of Transformation (explainer, 27 June 2026, naming the Tele MANAS numbers) · Press Information Bureau, Government of India
• Helpline directory · National Portal of India, Government of India
• National Action Plan for Drug Demand Reduction · Department of Social Justice and Empowerment, Government of India

தொடர்புடைய வழிகாட்டிகள்

• என் AUDIT மதிப்பெண்ணுக்கு என்ன அர்த்தம்?
• மது குடிக்க வேண்டும் என்ற ஆசை தீவிரமாக வரும்போது என்ன செய்வது
• மது குடிப்பதைத் திடீரென நிறுத்துவது பாதுகாப்பானதா?